Antipasti
Tartare di fossona alla piemontese
Antipasto d' autore
Burrata con radicchio
Calamari e gamberi sfiziosi
COMPONI IL TUO PRIMO: scegli la PASTA, scegli la SALSA e BUON APPETITO!
PASTE:
gnocchi, fettuccine, paccheri
SALSE:
Porcini e gamberi
Ragù di cinghiale
Datterini gialli con burrata tartufata e tartare di mazzancolle
Secondi:
Entrecote argentina con scelta di porcini o rucola e grana
Picanha uruguaiana alla griglia
Calamari e gamberi
Involtino di orata con prosciutto crudo su purea di patate
Tomino scottato, verdure grigliate con salsa all' aceto balsamico e miele
PINSE ROMANE DELLA FENICE:
FOCACCIA: rosmarino, olio, sale
MARGHERITA: pomodoro, mozzarella, basilico
MARINARA: pomodoro, origano, aglio
GRICIA: mozzarella, guanciale, pecorino, pepe nero
PRIMAVERA: mozzarella, rughetta, pachino, scaglie di parmiggiano
DIAVOLA: pomodoro, mozzarella, salame piccante
AROMATICA:mozzarella, guanciale, philadelphia, grana
VEGETARIANA: mozzarella, funghi, melanzane, zucchine e peperoni
BOSCAIOLA: mozzarella, funghi, salciccia
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